Forni a Convezione

Forni a convezione elettromeccanici WE:
Struttura interna ed esterna in acciaio inox - predisposti per GN1/1 e 400x600 - camera con angoli arrotondati - controllo analogico, intuitivo e facile da usare - fondo ribassato per tutti i modelli con piletta di scarico - inversione automatica delle ventole - raffreddamento rapido camera - illuminazione interna - guarnizione ad incastro - porta con doppio vetro e reversibile - passo griglie 75mm - una griglia GN1/1 in dotazione.
I modelli WE5-7-10 hanno le modalità di cottura a convezione e convenzione con umidificatore.
I modelli WE5D-7D -10D hanno le modalità di cottura a convezione, vapore diretto e mista.
Accessori:WS8: Supporto aperto - WA12: Armadio caldo -WL12: Cella di lievitazione.

Forni digitali elettrici e a gas WG (gastronomia) e WP (pasticceria):
Struttura interna ed esterna in acciaio inox - camera con angoli arrotondati - controllo digitale con memorizzazione di 200 programmi - 4 fasi di cottura - sonda al cuore inclusa - cottura Δt° - funzione preriscaldamento, raffreddamento camera e partenza differita - inversione automatica rotazione ventole e doppia velocità - illuminazione interna - porta con doppio vetro apribile - guarnizione ad incastro - struttura porta griglie smontabile - interasse 70mm - due griglie GN1/1 in dotazione - predisposizione lavaggio automatico (optional).
Accessori forni gastronomia:WS10G - Supporto aperto -WA10G - Armadio caldo.
Accessori forni pasticceria:WS10P - Supporto aperto -WL10P - Cella lievitazione.

Immagini Forni a convezione


Catalogo forni a convezione

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